Ingredientes:

10 claras

10 colheres sopa de açucar

1 pitada de sal

caramelo líquido qb

Preparação:

Bate-se as claras, com uma pitada de sal, em castelo bem firme.

Junta-se às claras o açucar e um pouquinho de caramelo líquido se quiser dar côr e continua-se a bater muito bem.

Unta-se com caramelo uma forma redonda com buraco e deita-se a massa.

Vai ao forno colocando a forma num tabuleiro com água.

Depois de pronto, desliga-se o forno mas so se retira a forma para desenformar quando arrefecer .

Bom proveito!